Ukoliko razmišljate šta biste danas mogli da spremate za ručak, na našem meniju je i jedno tradicionalno jelo
Potrebno je:
- 300 g svinjskih rebara
- 1 manja glavica slatkog kupusa
- 2 šargarepe
- 1 celer koren ili stabljika
- 2 manja krompira
- 1 veći svež paradajz
- 1 sveža paprika, može ljuta
- 3 čena belog luka
- ulje
- 1 kašika suvog začina
Priprema:
U šerpu isecite pola glavice kupusa na kocke i stavite na dno. U sredinu poređati meso, šargarepu, kockice krompira, celer, papriku svežu. Sve to pokriti sa drugom polovinom kupusa.
Naliti vodom do pola lonca i krčkati na laganoj vatri oko sat vremena. Pred kraj staviti na kockice isečen paradajz.
U tiganj sipati ulje i naseckan beli luk da se proprži. Ako vam je kupus dosta redak dodajte u zapršku brašna.
Kad luk porumeni, skloniti sa vatre, pa staviti mlevenu papriku i odmah sipati u kupus i lagano promešati.
Dodati i začin i so po zelji. Na kraju staviti seckan peršunov list. Vrhunsko jelo!
