KOLAČIĆI UZ POPODNEVNU KAFU Napravite prelep kolač po proverenom receptu

Savršen recept za popodnevni odmor.

 

Potrebno je:

  • 30 gr kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašika brašna
  • 50 ml mlake vode
  • 2 jaja
  • 300 ml mleka
  • 30 gr maslaca
  • korica limuna
  • po želji šećer
  • 700 gr brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za premaz:

  • kockica maslaca
  • suvo voće na kockice
  • žumance za premazivanje

Priprema:

Rastopiti kvasac sa šećerom u mlakoj vodi i dodati malo brašna. Ostaviti da kvasac zapeni.

U vanglicu razbiti dva jaja, dodati šećer po želji, koricu limuna ,rastopljen maslac i mlako mleko. Sve izjednačiti malo žicom. Dodati brašno i malo soli i zamesiti glatko testo. Pokriti da naraste, pa ga razviti za pola centimetra.

Premazati sa omekšanim maslacom i razbacati seckano voće  (suve kajsije, jagode, suvo grožđe, seckanu koricu narandže itd.)

Uviti u rolnicu i nožem iseći rolnicu na pola, ne do kraja, pa uviti u krug tako da voće bude spolja.

Obložiti pek papirom okrugli pleh, staviti  kolač u pleh, pokriti da odmori 15 -20 minuta, pa premazati žumancetom.

Peći na 180 stepeni C 50-60 minuta.

Posuti prah šećerom, seći ohlađen.

Kolači su fantastični uz čaj i kafu.

Uživajte!

 

Ostavite komentar