Iz bakine kuhinje stiže nam detaljan recept za baklave sa orasima – neizostavnog deserta svih svečanih trpeza. Bez obzira da li ste početnik u kuhinji ili ne, uspeće vam iz prve.
Potrebno za manju količinu:
- tanke gotove kore
- 300 gr mlevenih oraha
- 400 gr šećera
- 400 ml vode
- 1 limun
- 2 vanilin šećera
- ulje
Priprema:
- Orahe samleti , tanku koru raširiti, pa premazati uljem, saviti na pola, pa ponovo saviti na pola i premazati. Opet saviti i premazati. Po dužini rasporediti jednu punu kašiku oraha i zavijati u trougao kao u videu. Ređati u podmazan pleh i peći na 200 stepeni 30 minuta.
- Dok se baklava peče napraviti sirup. U šerpu sipati šećer, vodu, vanilin šećer i kuvati dok ne dobije teksturu sirupa. Pred kraj ubaciti krugove limuna.
- Pečenu vruću baklavu polako preliti sa vrućim sirupom.
- Ostaviti nekoliko sati da upije, najbolje noću.
