Potrebno je:
300 ml. mlakog mleka
15 gr svežeg kvasca
1 jaje + 1 žumance
1 kašičica šećera
30 ml maslinovog ulja
korica opranog limuna
550-600 gr brašna
soli
Nadev :
150 gr mlevenih oraha
100 gr šećera
Priprema:
Izmrviti kvasac, dodati pola mlakog mleka i šećer, pa kad nadođe sipati u vanglicu. Dodati jaje i žumance, ulje, koricu limuna, ostatak mleka i dodavati brašno, so, da testo bude malo mekše.
Ostaviti da poraste na sobnoj temperaturi. Naraslo testo obraditi malo rukom razvući oklagijom u pravougaonik i iseći na kvadrate.
U orahe staviti šećer i malo vrućeg mleka. Izjednačiti. U svaki kvadrat staviti punu kašičicu oraha, Spojiti prstima sa donje strane i redjati u podmazan pleh.
Pokriti da naraste pa peći na 190 stepeni C 40 minuta. Pokriti da se ohlade. Posuti vanilin šećerom i prah šećerom.
