Potrebni sastojci:
Smesa za ćufte:
- 500 – 700 grama mlevenog mesa
- 1 crni luk
- 2 jaja
- 3 kašike prezle
- So, suvi začin, biber, peršun, beli luk, začinska crvena paprika.
Osnova monaškog variva:
- 2 glavice crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 paštrnak
- 1 paprika
- 2 paradajza
- 1/4 kupus
- 300gr. sočiva
- 250-300ml. paradajz sos
- SO, suvi začin, biber, lovor, ulje
- Ulje za zapršku, 2 kašike brašna i 1 kašika začinske crvene paprike. Kuvati u rerni 1h. i 10min. Zapžiti po želji dodati ispržene ćufte i vratiti još 20min. na 200c.
Prijatno i u posnoj i u mrsnoj varijanti!