PREUKUSNA DOMAĆA GIBANICA, BISER SRPSKE KUHINJE: Tradicionalni recept za onu pravu „dundastu“ pitu (VIDEO)

Odlična uz čašu jogurta, uživaće te u svakom zalogaju...

Potrebno je:

500 gr gotovih kora

3 jaja
300 gr sira
1/2 praška za pecivo
70-100 ml maslinovog ulja
200 ml jogurta
100 ml kisele vode
3-4 šake samo sira

Za preliv:
100 ml mleka
malo ulja
1 jaje

Priprema:
Izdrobiti sir dodati jaja, jogurt ,kiselu vodu ulje,i prašak za pecivo i sve izjednačiti. Tepsiju 30×20 može i veća obložiti dno pekpairom,

Foto: Bakina kuhinja

 

Na dno raširiti dve kore i premazati uljem stranice kora vise preko tepsije. Svaku koru blago uronuti u fil pa redjati u tepsiju jednu do druge..

Foto: Bakina kuhinja

Tako i drugi red pa preko razbacati šaku čistog sira. Zatim treći red opet umoćiti kore pa gir..I tako dok imate kora i fila.

Foto: Bakina kuhinja

Vatiti kore koje vise preko tepsije i pokriti sa dve kore i ušuškati. Iseći malo gibanicu na kocke.

Foto: Bakina kuhinja

Umutiti jaje dodati mleko i  malo ulja. Preliti preko gipanice i peći oko 45 min  na 210 stepeni C. Služiti toplo!

 

Ostavite komentar