Potrebno je:
- 20 g kvasca
- 300 ml mleka
- 1 žumance
- 1 jaje
- malo ulja (3 kašike)
- korica limuna
- 550-600 g brašna
- 100 g suvog grožđa
- 150 g mlevenih oraha
- 50 g mlevenog keksa
- šećera po ukusu
- 2 kašike džema od kajsiija
Priprema:
Izmrviti kvasac, dodati kašičicu šecera.
U vanglicu sipati toplo mleko, dodati kvasac, ulje, koricu limuna, brašno i zamesiti mekše glatko testo.
Pokriti da naraste, pa ga podeliti na dva dela. Razviti u pravougaonik.
Izmešati mlevene orahe i mleveni keks, dodati 200 ml mleka toplog. Podeliti na pola. Premazati džemom od kajsija, pa smesom od mlevenih oraha.
Uviti u rolat. Tako uraditi i sa drugim delom. Prvi deo staviti na sto, pa drugu rolnicu staviti na sredinu i uviti u pletenicu i staviti u pleh. Kad naraste premazati žumancetom.
Peći na 180 stepeni C 50 minuta.
Prijatno!
