Poreklom iz Indije i drugih tropskih azijskih regiona gde se bere više od 5.000 godina, kurkuma se logično najviše koristi u indijskoj kuhinji i ajurvedskoj medicini. Poznato je da je kurkuma moćan iscelitelj. Sadrži bioaktivna jedinjenja od kojih je najmoćniji kurkumin.
Kurkumin je, antioksidans koji se bori protiv slobodnih radikala, ima proitvupalno, antibakterijsko i antimikrobno dejstvo. Moćno je sredstvo za detoksikaciju i ubrzava zarastanje rana.
Evo jednog načina na koji možete uvrstiti kurkumu u svoju ishranu:
Sastojci za savršeno zdrav napitak:
1 kašičica paste od kurkume
1 šolja mleka po izboru
1/2 banane
1 šolja spanaća
1 kašičica rastopljenog kokosovog ulja
1/2 kašičice cimeta
1/2 kašičice đumbira
1/4 kašičice muškatnog oraščića
1 kašičica čia semena
1 kašika proteinskog praha
Med po ukusu
3 kocke leda
Stavite sve sastojke u blender i izmiksajte, a zatim dodajte led.
Prijatno!