Ukoliko izbegavate sunce, patite od alergija na mleko ili se pridržavate stroge veganske dijete, možda ćete biti u opasnosti od nedostatka vitamina D.
Poznat kao vitamin sunca, vitamin D proizvodi telo kao odgovor na kožu koja je izložena sunčevoj svetlosti. On se prirodno javlja u nekoliko namirnica, uključujući neke ribe, ulja riblje jetre i žumanca i u obogaćenim mlečnim proizvodima i proizvodima od žitarica.
Vitamin D je neophodan za jake kosti, jer pomaže telu da koristi kalcijum iz ishrane. Nedostatak ovog vitamina se povezuje sa rahitisom, bolešću u kojoj se koštano tkivo ne mineralizuje pravilno, što dovodi do mekih kostiju i deformiteta skeleta.
Simptomi i zdravstveni rizici nedostatka vitamina D
Simptomi bola u kostima i slabosti mišića mogu signalizirati da imate nedostatak vitamina D. Međutim, za mnoge ljude, simptomi su suptilni. Ipak, čak i bez simptoma, premalo vitamina D može
predstavljati zdravstveni rizik.
Kako proveriti da li nam nedostaje vitamin D?
Najtačniji način da se izmeri koliko vitamina D ima u vašem telu je test krvi za 25-hidroksi vitamin D. Nivo od 20 nanograma/mililitar do 50 ng/mL smatra se adekvatnim za zdrave ljude. Nivo manji od 12 ng/mL ukazuje na nedostatak vitamina D.
Istraživanja sugerišu da bi vitamin D mogao da igra ulogu u prevenciji i lečenju brojnih različitih stanja, uključujući dijabetes tipa 1 i tipa 2, hipertenziju, netoleranciju na glukozu i multiplu sklerozu.
Uzroci nedostatka vitamina D
Nedostatak vitamina D može nastati iz razloga što ne konzumirate preporučene nivoe vitamina tokom vremena. Ovo je verovatno ako pratite strogu vegansku ishranu, jer je većina prirodnih izvora životinjskog porekla, uključujući ribu i riblje ulje, žumanca, obogaćeno mleko i goveđu jetru. Evo najbolje hrane sa vitaminom d za vegetarijance.
Verovatno je da je i vaše izlaganje sunčevoj svetlosti vrlo ograničeno. Kako telo proizvodi vitamin D kada je vaša koža izložena sunčevoj svetlosti, možda ćete biti izloženi riziku od nedostatka ako ste vezani za kuću, živite u severnim geografskim širinama, nosite dugu odeću ili pokrivače za glavu iz religioznih razloga ili imate zanimanje koje sprečava izlaganje suncu. Tokom zime, nedostatak vitamina D može biti češći jer je dostupno manje sunčeve svetlosti.
Određeni medicinski problemi, uključujući Crohnovu bolest, cističnu fibrozu i celijakiju, mogu uticati na sposobnost creva da apsorbuje vitamin D iz hrane koju jedete
Vaši bubrezi ne mogu da pretvore vitamin D u njegov aktivni oblik. Kako ljudi stare, njihovi bubrezi su manje sposobni da pretvore vitamin D u njegov aktivni oblik, čime se povećava rizik od nedostatka vitamina D. Takođe, digestivni trakt ne može adekvatno da apsorbuje vitamin D. Određeni medicinski problemi, uključujući Crohnovu bolest, cističnu fibrozu i celijakiju, mogu uticati na sposobnost creva da apsorbuje vitamin D iz hrane koju jedete.
Lečenje nedostatka vitamina D
Lečenje nedostatka vitamina D uključuje dobijanje više vitamina D – kroz ishranu i suplemente. Iako ne postoji konsenzus o nivoima vitamina D potrebnim za optimalno zdravlje – a verovatno se razlikuje u zavisnosti od starosti i zdravstvenih stanja – koncentracija manja od 20 nanograma po mililitru se generalno smatra neadekvatnom i zahteva lečenje.
Ako ne provodite mnogo vremena na suncu ili uvek pazite da pokrijete kožu, jer krema za sunčanje inhibira proizvodnju vitamina D, trebalo bi da razgovarate sa svojim lekarom o uzimanju suplementa vitamina D, posebno ako imate faktore rizika za nedostatak vitamina D
