Cink je mineral u tragovima i esencijalni mikronutrijent, koji je verovatno najznačajniji po kritičnoj ulozi koju igra u našem imunološkom sistemu.* Sada, s obzirom na to koliko je imunitet bio tema razgovora u poslednjih godinu i po dana, to samo ima smisla da možda razmišljate o dodacima cinka.
Da bi se zadovoljile osnovne potrebe, prosečna dnevna preporuka za cink za odrasle žene je 8 miligrama, dok bi odrasli muškarci trebalo da teže da dobiju 11 miligrama, s tim da se brojke blago povećavaju za žene kada su trudne i doje.
Cink je dostupan u određenim namirnicama kao što su ostrige, crveno meso, živina, obogaćene žitarice za doručak, pasulj, orasi, integralne žitarice i mlečni proizvodi.
Međutim, postoji praznina u ishrani cinka, posebno za vegetarijance i vegane. Kao što je ranije napisala direktorka za naučne poslove mbg-a Ešli Džordan Ferira, doktorka nauka, RD: „S obzirom na izvore hrane, 15% odraslih u SAD ne dobija dovoljno cinka. Pošto ova statistika dolazi iz nacionalno reprezentativnih podataka, to znači da otprilike 50 miliona Amerikanaca ima nerešeni jaz u cinku.“
Ako spadate u kategoriju ljudi koji treba da uzimaju suplement cinka, poželećete da budete sigurni da ćete izvući maksimum iz njega. Pored izbora optimalnog oblika cinka (više o tome ovde) – važno je uzeti u obzir doba dana u koje uzimate suplement cinka, koliko često da ga uzimate i šta još uzimate uz cink.
